Ihanaa uutta vuotta 2021 hyvän ruuan parissa!

Uuden vuoden 2021 menut
31.12.2020


Seitsemän ruokalajin menu 83,00 €

Miniblinit, Päijänteen muikunmätiä, graavisuolattua Inarin siikaa, punasipulia ja smetanaa
***
Grillattu porotartar, kreemiä paahdetusta palsternakasta ja graavisuolattua keltuaista
***
Mustajuurikeittoa, oliivi-savuporo-pähkinämysliä ja parmesaanivaahtoa
***
Paistettua tunturirautua, fenkolirisottoa ja anisvoikastiketta
***
Roseepaistettua metsäkyyhkynrintaa, maa-artisokkapyreetä ja calvadoskastiketta
***
Peltolan Blue -juustoa, viikuna-kuminanäkkileipää
***
Limefinancier, päärynächutney ja tyrni-appelsiinisorbettia


Viiden ruokalajin menu 68,00 €

Miniblinit, Päijänteen muikunmätiä, graavisuolattua Inarin siikaa, punasipulia ja smetanaa
***
Mustajuurikeittoa, oliivi-savuporo-pähkinämysliä ja parmesaanivaahtoa
***
Paistettua tunturirautua, fenkolirisottoa ja anisvoikastiketta
tai
Roseepaistettua metsäkyyhkynrintaa, maa-artisokkapyreetä ja calvadoskastiketta
***
Peltolan Blue -juustoa, viikuna-kuminanäkkileipää
***
Limefinancier, päärynächutney ja tyrni-appelsiinisorbettia

Kolmen ruokalajin menu 55,00 €

Miniblinit, Päijänteen muikunmätiä, graavisuolattua Inarin siikaa, punasipulia ja smetanaa
***
Paistettua tunturirautua, fenkolirisottoa ja anisvoikastiketta
tai
Roseepaistettua metsäkyyhkynrintaa, maa-artisokkapyreetä ja calvadoskastiketta
***
Limefinancier, päärynächutney, tyrni-appelsiinisorbettia